培根炒蛋

作者： 智慧的薇

培根炒蛋，西式食材的中式做法，不一样的做法一样的美味。

用料

• 培根 4片
• 鸡蛋 4个
• 黄油（或者普通食用油） 10克
• 盐、糖、黑椒粉 适量

培根炒蛋的做法步骤

步骤 1

培根切成丝；鸡蛋加入适量油、盐、糖打散打匀。

步骤 2

热锅放入5克黄油融化，爆香培根丝，装起。

步骤 3

把爆香的培根丝倒入蛋液中，搅拌均匀。

步骤 4

继续热锅放入5克黄油融化，把培根丝蛋液倒回锅中，中火用锅铲不断把下层凝固的蛋液往上推，直至蛋液基本凝固撒上黑椒即可上碟。

菜谱创建时间：2020-02-15 17:18:01