红豆前一晚泡好 倒入四大碗水 加入冰糖大火煮开 改小火煮两个小时左右
煮好的豆子 放入料理机打碎 喜欢细腻的多打一会 喜欢颗粒感的 打碎即可
打好的豆子放回红豆水中去 加入猪油 大火把水熬干
这一步需要时不时的用筷子搅拌 防止粘锅
熬成这个样子就成了
出锅放在碗中呢 甜甜糯糯还有淡淡的猪油香味
做豆沙包 抹面包 红豆沙小丸子都是极好的