焦糖布丁(法式炖蛋)零失败

作者： 我要吃超大的披萨

是一道法式甜点，表面是一层脆脆的焦糖，里面是浓郁的布丁

用料

• 牛奶100 克
• 淡奶100 克
• 白砂糖50 克
• 鸡蛋2 个

焦糖布丁(法式炖蛋)零失败的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋和糖打散 2.加入牛奶和淡奶(没有淡奶可以用等量的牛奶代替)搅均匀，隔筛 3.倒入碗，上下火180 隔水烤20分钟左右想要知道熟没熟，戴手套晃动一下，看中间有没有动，如果中间动得厉害就表示没熟，如果只有一点点动或者不动就表示熟了 4.在表面撒上糖用火枪烧至糖融焦化即可

步骤 2

吃吧！🍮

焦糖布丁(法式炖蛋)零失败的小贴士

我用的鸡蛋是约50g一个 所有材料拌匀后一定要过筛哦(´-ω-`)！ 是不是超简单呢 想吃面包布丁的可以再放点面包和葡萄干进去泡一下再烤也很好吃。

菜谱创建时间：2020-02-15 15:13:19