烤箱羊排

作者： 满心欢喜常乐

不吃羊肉，但是巨爱吃烤羊排

用料

• 羊排 1000克
• 姜 3片
• 孜然粉 3勺
• 辣椒粉 3勺
• 料酒 1勺
• 花椒 15粒
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 盐 20克

烤箱羊排的做法步骤

步骤 1

材料都在图中了，羊排选择带油的更好

步骤 2

放进高压锅里，水高于羊排一点点，加入八角，花椒，生姜，些许盐，上汽之后20分钟左右关火

步骤 3

羊排摊凉之后抹上孜然粉，辣椒粉和少许盐

步骤 4

烤箱230度预热8分钟，锡纸上下包住羊排，上下管200度烤20分钟

步骤 5

拿掉上层锡纸，上管180度再烤10分钟，这个时间以羊排是不是很肥决定，如果很肥可以加长时间，时刻关注下

步骤 6

配点红酒享受吧，我更喜欢一边切一边吃的感觉

菜谱创建时间：2020-02-15 15:07:13