无需发面的烫面小花卷

作者： Krane

烙韭菜盒子剩了点面，做成烫面小花卷，油香油香的，比发面的更好吃

用料

• 面粉
• 玉米油
• 盐
• 水
• 十三香

无需发面的烫面小花卷的做法步骤

步骤 1

烧开的水倒入面盆，一边倒一边搅拌，三分之一面粉成絮状即可 凉至不烫手后，一边倒入凉水一边和面，和成一个软一点的面团，盖上保鲜膜醒十分钟

步骤 2

醒好后取出揉光滑，再盖上醒十分钟

步骤 3

取出面揉光滑后擀成薄薄的面皮，均匀撒上十三香和盐，用擀面杖擀一下，再在面皮上倒点玉米油，把面的四边分别往对边对折，让油均匀抹在面皮上，然后撒上面粉

步骤 4

沿着一边卷成一个卷，卷紧实一点

步骤 5

用刀切成小剂子

步骤 6

剂子的一个切面朝上，双手拿着两边往下对折粘在一起即可

步骤 7

电饭锅里放水，把屉子放上去，盖上盖子水开冒气后五分钟就蒸熟了

步骤 8

咸口小花卷，一口一个，油香油香的，超级好吃

菜谱创建时间：2020-02-15 14:58:42