炸糖糕

作者： Linda妞

宅在家里没事做，给孩子做的饭，翻来覆去也就那么几样。 绞尽脑汁想了半天，孩子一起喜欢吃糖糕，赶紧来下厨房搜索了食谱，不太难，那么就开始吧

用料

• 糖糕材料
• 面粉 160克
• 水 300克
• 内馅材料
• 糖 60克
• 面粉 15克
• 花生碎 适量

炸糖糕的做法步骤

步骤 1

这是下厨房方子里的配料，怕太甜，糖减了20，结果还是甜，下次可以考虑40克糖了

步骤 2

白糖，面粉，白芝麻，花生碎，搅拌均匀，待用

步骤 3

1. 水烧开，慢慢倒入面粉里，边倒边搅拌至无面粉颗粒 2.倒入一点油，用手把面揉匀

步骤 4

醒面20分钟

步骤 5

1.手揪适量面团，用手按扁，放入内馅，用包包子方法收口，避免馅料走光 2.用手轻轻的把面团按扁，然后放到摸了油的盘子里，待用

步骤 6

油温七成热，我也不不知道啥时七成，大约摸来的

步骤 7

1.炸的过程中不断翻面，让两面均匀受热 2.两面金黄后，捞起控油

步骤 8

炸的有点过了，下次再少点时间

步骤 9

没鼓大泡，但还行吧，孩子吃的很嗨皮，这就够啦

炸糖糕的小贴士

1.炸制用中小火 2.7成热，放入筷子，周围有小泡

菜谱创建时间：2020-02-15 14:45:29