柚子青丁

作者： 萤火虫黑夜的光芒

青丁是一道古老的零食，小时候没什么吃，就爱吃这个，又是一道化痰止咳的好零食！

用料

• 柚子 3个
• 盐 10克
• 冰糖 880克

柚子青丁的做法步骤

步骤 1

把柚子皮切下来，把皮上的白瑯切干净

步骤 2

用盐洗干净表皮，再用盐水泡二小时

步骤 3

再捞出来挤干水

步骤 4

烧开水，把柚子皮放里面煮几分钟，然后挤干苦水

步骤 5

剪成条，然后再泡水，泡水二小时后又挤干苦水，又泡，做三次，我最后是泡了一晚上，第二天捞起来挤干水，备用

步骤 6

880克冰糖

步骤 7

一碗水，放下冰糖小火熬化

步骤 8

熬化了的糖

步骤 9

放入挤干水的柚子皮，小火炒，我炒了将近半小时

步骤 10

半个多小时终于糖炒干了，青丁成功了

步骤 11

完成，不要出去买了，危险！

柚子青丁的小贴士

切记小火炒糖，糖要多，不然炒不成的 切记小火炒青丁，慢慢来，一点不能急

菜谱创建时间：2020-02-15 14:21:26