三文鱼头洗干净,切开为2片,用料酒、盐,黑胡椒,柠檬腌制20分钟
鱼头正反面刷油,烤箱200度预热,烤盘放入烤制30分至40分(时间因鱼头大小而定)
中间拿出翻面烤至金黄
12斤的三文鱼,鱼头比较大,所以烤的时间比较长