10分钟内完成的肉酱米线

作者： 小早妈妈食谱

用料

• 肉沫 100克
• 米线 50克
• 黄瓜 1根
• 青菜 2颗
• 香菜 1根
• 油
• 盐 2克
• 五香粉 1小勺
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 葱
• 姜

10分钟内完成的肉酱米线的做法步骤

步骤 1

提前3小时把干米线泡软。肉沫中加入少许姜沫和葱沫。准备其它配菜：黄瓜丝，青菜和香菜。

步骤 2

锅中放入比平时炒菜稍多一些的油，油热后放入肉沫、姜沫和葱沫，调制中火快速翻动。待肉沫炒制变白后加入适量的生抽、老抽、五香粉和盐。翻炒均匀后即可以出锅。

步骤 3

锅中烧水烫米线，犹豫米线已经提前泡软，只需水开后烫1-2分钟即可出锅。青菜在开水中烫30秒即可捞出。米线中再加入肉沫，黄瓜丝和香菜，如果喜欢吃辣再放入一小勺辣油即可。

菜谱创建时间：2020-02-15 13:32:04