面粉加盐 酵母 鸡蛋 温牛奶 和面
和成光滑面团 加盖保鲜膜醒发两小时
出现蜂窝组织即可
不用排气揉面 擀成大方片
切成条 两两相对折叠
用筷子压印
切成两半
两边捏紧成型
锅热放宽油 六成热改中小火
下锅炸 迅速翻面 否则容易糊
蓬松柔软的小油条出锅
软弹软弹的
开辟新吃法 掰开加麻辣小龙虾 我儿子吃完了半盘子 还要吃 心情棒棒的
1⃣️面要和软 2⃣️热锅不要过热 容易糊