糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）

作者： 柠萌橙

家里还有一个大头菜，想起来小时候吃过的很好吃的糊辣莲菜，根据记忆做了出来，味道不错哦😊

用料

• 大头菜（包菜） 半个
• 花椒，麻椒，干辣椒 适量
• 盐，生抽，十三香，鸡精 适量

糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）的做法步骤

步骤 1

包菜洗干净，手撕成片或切成片

步骤 2

准备干辣椒，花椒，麻椒，喜欢重口味的每种调料可以再多一些。 最近比较喜欢姜，又放了几片姜片，这个可以不放。

步骤 3

锅中热油，比平时炒菜油多一些，这样会更香。油热后倒入调料。炒香，加包菜。全程大火。

步骤 4

包菜加入后不听翻炒，加生抽，盐，十三香，鸡精调味，盐可以稍微多一点，个人觉着这个菜稍微咸一点很好吃。

步骤 5

炒到包菜变软就是熟啦😄

步骤 6

出锅！很香，好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2020-02-15 13:13:17