芥菜咸蛋皮蛋汤

作者： Mancyhh

疫情宅家的日子～ 每天都想着吃什么～ 蔬菜汤就是个既能满足喝汤又能满足吃青菜的好选择～

用料

• 芥菜 1把
• 咸蛋 1个
• 皮蛋 1个
• 姜 几片
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡粉 适量

芥菜咸蛋皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

把芥菜洗净切段，姜四五片，1个咸蛋和皮蛋切成块。（有时候偷懒可以把蛋对半掰开后用勺子随意挖）

步骤 2

放油，油烧热后，把姜、咸蛋、皮蛋放进去煸炒一下。

步骤 3

把芥菜放进去，炒到芥菜开始变软即可。

步骤 4

加开水（一定要开水哦），水量没过材料一点点就好～加多了汤就不浓郁了～加适量盐和鸡粉～喜欢吃芥菜软一点的朋友可以煮久点～我喜欢吃脆一点的～所以水开后2-3分钟我就出锅了～

步骤 5

蔬菜盛起来～汤装小碗～饭前饭后两口汤～加上电饭锅焖饭～好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2020-02-15 11:59:02