「昨日的美食」草莓酱

作者： 兔翟子

用料

• 草莓 1盒
• 糖 草莓重量的一半

「昨日的美食」草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂

步骤 2

洒满材料一半重量的砂糖腌制3小时

步骤 3

腌制过程中可以先将果酱罐煮沸消毒

步骤 4

倒扣沥干水份

步骤 5

将腌制好的草莓放入珐琅锅中熬煮

步骤 6

中火不停搅拌，期间撇去浮沫

步骤 7

熬到浓稠，颜色变深

步骤 8

装罐，盖上盖子，趁热倒扣

「昨日的美食」草莓酱的小贴士

我本人不太嗜甜，一般会减糖量，介于一半重量与三分之一重量之间，但糖多不易坏，大家自行斟酌

菜谱创建时间：2020-02-15 10:41:22