糖醋小排

作者： 爱做甜品的可儿妈

用料

• 腩排 500g
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 葱白 1段
• 葱粒 适量
• 白醋 30ml
• 老抽 15ml
• 冰糖 30g
• 盐 3g
• 酒 30ml

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

排骨啤水10分钟，沥干水分

步骤 2

油炸（空气炸锅）至焦香

步骤 3

少量油爆香姜、葱白、蒜，入排骨，灒酒，焗1分钟

步骤 4

放老抽炒上色，入开水过排骨面，小火焖30分钟

步骤 5

入冰糖、白醋，大火收汁，洒香葱

菜谱创建时间：2020-02-15 09:02:39