啤酒鸭

作者： 奔跑的的企鹅

用料

• 啤酒 瓶
• 八角 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸭 只
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉切块，加生抽，料酒，葱姜水腌制半小时。

步骤 2

鸭肉了焯水也可不焯。锅中加油烧热，放入姜，蒜，八角，倒入鸭肉炒至变色，老抽，白糖，少许盐，炒出水，稍微焖一下。

步骤 3

倒入一大罐啤酒，烧开转小火将鸭肉炖至喜欢的口感，调味，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-15 08:37:03