椰蓉面包

作者： xx有多远走多远

用料

• 低面粉 300克
• 牛奶 130克
• 糖 40克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 椰子粉 14克
• 椰子油 25克
• 椰蓉馅：
• 黄油 40克
• 牛奶 20克
• 白糖 25克
• 椰蓉 60克
• 鸡蛋白 一个
• 蛋黄液（刷面包） 一个蛋黄

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

将除椰子油以外的全部材料倒入面包机和面 5分钟后放入椰子油 和30分钟 和好后放入保鲜袋 饧发3小时（冬天）发至2倍大

步骤 2

饧发面时 做好椰蓉馅：黄油软化 放入糖 奶 打至乳化 放鸡蛋继续搅拌 之后放入椰蓉搅拌后 放冰箱冷藏

步骤 3

面 馅分十六份 面压成小圆饼包上椰蓉馅

步骤 4

擀成椭圆形

步骤 5

横折叠

步骤 6

竖折叠

步骤 7

从中间切 不要切断

步骤 8

切

步骤 9

心形椰蓉面包 翻开

步骤 10

摆入烤盘 距离大点

步骤 11

放烤箱二次发酵

步骤 12

刷一层蛋黄液

步骤 13

特写 烤箱提前170度预热十分钟

步骤 14

刷蛋液

步骤 15

上下火160度烤20分钟 上火下调到140度 下火调到150度烤15分钟

步骤 16

出炉

步骤 17

细看下

步骤 18

美 美 美滴

步骤 19

圈圈椰蓉面包 二次发酵后刷上蛋液

步骤 20

成品

菜谱创建时间：2020-02-15 00:53:00