榨菜肉丝

作者： Cindy520-

用料

• 榨菜 2包
• 猪肉 100克
• 姜片 3-5片
• 小米椒🌶️ 2根
• 葱 1根
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 盐 少许

榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

1.猪肉切好后，加入少许盐、淀粉，拌均匀腌制10分钟；

步骤 2

2.锅中倒入油，烧热后放入姜片和辣椒爆香，放入腌制好的猪肉，翻炒变色后加入少许料酒，快速翻炒两下再加入榨菜；

步骤 3

3.翻炒至差不多的时候，加入葱，再翻炒几下就可以出锅了。

榨菜肉丝的小贴士

只有腌制猪肉时加一点点盐，炒至过程中无需再下盐，因为买的榨菜咸味已经够了。

菜谱创建时间：2020-02-14 23:28:56