高筋粉低筋粉放入盆中,加入黄油盐糖,酵母加水溶解,和面成团。
醒发30分钟。
醒发后用手推成圆饼,中间薄四周厚,中间用牙签或者叉子戳些小圆孔。饼皮尽量薄一些容易熟。
饼皮做好后,放上想吃的蔬菜或者肉,顺序是最下面抹上番茄酱,中间各种食物,最表面一层奶酪碎。
放进烤箱,上下火200度,15分钟后取出即可,自己做的饼胚如果比较厚,多烤一会儿。