简易小油条

作者： 欣悦-民以食为天

老式油条方法太复杂、用时还长，还得加泡打粉对身体健康有影响，所以这个方子简单易操作，一次成功！大家可以试试看！

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 一个
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 温牛奶 160克

简易小油条的做法步骤

步骤 1

面粉300克、酵母3克、盐3克、温牛奶160克，揉成光滑面团盖保鲜膜醒发至两倍大。

步骤 2

醒发好以后千万别揉，直接整成一个长方型，擀成一厘米厚的大薄片，切成两厘米长的面条。

步骤 3

两条上下放一起，用筷子在中间压一下。

步骤 4

然后从中间切开，捏合两端整理一下。

步骤 5

盖上保鲜膜醒发十五分钟。

步骤 6

油温六成热以上开始炸，反复翻动至鼓起、浮起、两面金黄色就好了！

步骤 7

里面状态，口感不错！要是喜欢空心的，面和的再软一些就好！

简易小油条的小贴士

这个方子超级方便，想吃就马上动起来吧！

菜谱创建时间：2020-02-14 22:06:18