美味南瓜饼

作者： 姚严思琦

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 150克
• 糖 35克
• 淀粉 40克

美味南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切片，放入大碗，封上保鲜膜

步骤 2

微波炉大火五分钟

步骤 3

要勺子碾成泥

步骤 4

我是放在和面机里和面，所以在和面机搅拌凉凉

步骤 5

加入糯米粉，淀粉，糖搅拌

步骤 6

搅拌成不软不硬，太软了就加点糯米粉，每种南瓜水分会不一样，太软了加10-20g糯米粉。

步骤 7

分成18份，每份压成圆饼。

步骤 8

挤入豆沙

步骤 9

搓成圆

步骤 10

放在蒸锅，用牙签压出南瓜痕迹。

步骤 11

对称地压，很漂亮吧，顶上用小手指压一下

步骤 12

插上南瓜把，可以用各种材料，我家枸杞用完，就切了玉米粒子。

步骤 13

冷水上锅蒸10分钟。关火后焖五分钟。

步骤 14

太好吃了

菜谱创建时间：2020-02-14 21:53:09