自制鸡蛋豆腐（大葱炒鸡蛋豆腐）

作者： 小芍药Cissy

自制日本鸡蛋豆腐，超级好吃～

用料

• 鸡蛋 个
• 豆浆
• 大葱

自制鸡蛋豆腐（大葱炒鸡蛋豆腐）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋：豆浆=1:1，鸡蛋打散，过筛。在盘子里垫一层保鲜膜～

步骤 2

大火蒸15分钟，锅盖不可以盖紧哦！取出，切块～

步骤 3

热锅热油，下豆腐煎至面上微黄，不介意散的小伙伴可以多多翻一翻哦～

步骤 4

豆腐微焦，加入大葱，大葱炒至微软，加入两勺盐+鸡粉混合的水，拌匀即可出锅～

自制鸡蛋豆腐（大葱炒鸡蛋豆腐）的小贴士

大葱的造型可以自己决定，做了几次，个人觉得切丝效果口感最好～

菜谱创建时间：2020-02-14 21:11:21