很棒方子
很棒方子
聪明的方子非常好操作,交个作业,第一次做就成功了
在烤箱里就裂了一道口子,拿出来还挺好,晾凉时去游了个泳,回来就塌了555555,不过味道超级棒!
#午餐•2023年3月25日# 第一次做古早蛋糕,还不错。
第二次做了,简单又香香的蛋糕🍰~
#晚餐•2023年2月26日# 没有用芝士。够蓬松柔软,口感绵密。
哪里出了问题?怎么会这么多!
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26X26盘子做的,配方乘1.25,有一点裂纹,其他完美!
老师,这样是不是不熟呀?海氏75烤箱,130/140烤60分钟,150/150 20分
还是慢火135℃65分钟比较好一点,这样表面不会裂
这真是我做的单次最大量,我分两个了。方子还可以的
用了三个蛋的量,但模具太小裂得很大。
很奇怪的是加了蛋黄后非常稀,第一次做的时候以为粉少加了重新做了一次,结果还是一样的。
成品油味有点重。