绿油油菠菜饼

作者： 糙人唐-粗糙的糙

美味、营养、简单、快捷、看上去就让你有食欲。

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2—3个
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 盐巴 适量

绿油油菠菜饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个，根据菠菜多少来。

步骤 2

锅里先烧水，菠菜洗干净。水开倒入菠菜，加入少许盐。加盐可以保证蔬菜的颜色不被破坏。

步骤 3

菠菜焯水3分钟左右吧。

步骤 4

装入碗中沥干水分，可用筷子挤下水。

步骤 5

加入两个鸡蛋，适量胡椒粉，酱油，盐巴。（如果焯水时候盐巴不小心放多了，这里就可以少放盐或者不放，根据自己口味来。）

步骤 6

搅拌均匀。如果觉得鸡蛋少可以再加一个。

步骤 7

锅里倒适量油，将食材倒入锅中。盖上锅盖小火焖6—10分钟左右。（根据食材来控制时间，最终看到表面水分快干了再翻面。）

步骤 8

翻面煎3分钟左右。

步骤 9

装盘。

步骤 10

切块

步骤 11

开吃

绿油油菠菜饼的小贴士

1、全程小火。 2、推荐使用不粘锅，少油健康。

菜谱创建时间：2020-02-14 20:40:58