酸甜可口的腌脆萝卜

作者： 小寒0429

自己在家腌点脆萝卜吃，酸甜可口，下饭开胃。

用料

• 萝卜 一根
• 糖（沙水用） 50克
• 糖 一勺
• 盐 半勺
• 白醋 六勺
• 生抽 四勺
• 姜片 四片
• 蒜 两瓣
• 红辣椒 一个
• 杭椒 一个

酸甜可口的腌脆萝卜的做法步骤

步骤 1

一根白萝卜洗净，去皮，切片三四毫米薄片放入大碗

步骤 2

加入四勺白糖，拌匀，静置一个半小时沙水

步骤 3

大概就是这么大的勺子

步骤 4

切姜片，蒜片，红辣椒圈，杭椒圈

步骤 5

把切好的调料和一勺糖，小半勺盐，六勺白醋，四勺生抽一起加入碗中，搅拌均匀

步骤 6

一个半小时后，萝卜沙出了小半碗水。把沙出的水到干净，清洗一遍后晾十五分钟

步骤 7

把晾制好的萝卜片装进罐里

步骤 8

把调料倒进瓶子，加水没过萝卜片，盖上盖子摇一摇

步骤 9

放入冰箱里冷藏两天就能吃。保存好能放一星期

菜谱创建时间：2020-02-14 20:26:35