空闲时间自制小披萨，美味可口，大人小孩都喜欢吃……

作者： 雨后叶下

用料

• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 奶粉 10克
• 西红柿 2个
• 洋葱 适量
• 生抽 适量
• 糖 10克
• 温水 适量
• 香肠 2根
• 食用油 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

空闲时间自制小披萨，美味可口，大人小孩都喜欢吃……的做法步骤

步骤 1

1.将面粉、酵母、奶粉混合好后，加入适量的温水，和成面团后，敷上保鲜膜或者套个食品袋，放在烤箱中（温度约为35度左右，切记不可太高，要不酵母就被烤死了！）面团发酵时间大约为40分钟！

步骤 2

2.发酵好的面团取出，按照提前准备好的烤盘大小分成大小一致的剂子

步骤 3

3.擀成圆形面皮，边缘可用稍微小点的碟子，把面皮回卷一点！

步骤 4

4.弄好之后记得用叉子在面皮上戳些细孔，用作烤制时排气用，处理好后，烤盘上面刷上一层油，放入面皮，面皮表面也刷上一层油，放在一边，进行细小发酵

步骤 5

5.我用的香肠是在超市买的两种口味的，配料大家可以按照自己想吃的，随便搭配，肉肠切成细丁，蒜味肠切成薄片备用

步骤 6

6.将洋葱切成小丁，西红柿去皮切丁，锅中倒油，下入洋葱丁、西红柿丁一同熬制，加入生抽，适量的糖、盐，直到汤浓稠即可！凉凉后备用！

步骤 7

7.面皮可提前烤制10分钟，也可同配料一起烤制，两个步骤一样，只是时间上不一样而已！口味可能会略有不同！我做了12个，6个先烤了一下！

步骤 8

8.剩下的八个，我放在烤盘里面和配件一起烤制！这个步骤是将面皮表面刷一层之前做好的酱，接着放一层香肠丁，撒一层奶酪，再放几片蒜味香肠做装饰用，最后撒一点奶酪！

步骤 9

9.放在烤箱里面烘烤，温度大约200度，20分钟左右，就烤好啦……

空闲时间自制小披萨，美味可口，大人小孩都喜欢吃……的小贴士

1.酱汁里面已经放了生抽，所以盐要适量的放，否则到时候披萨做出来会因为酱汁太咸而导致口感不好， 2.烤箱的温度视自家的烤箱大小而定，大约为200度，时间上只要奶酪表面烤得有那种焦糖感即可，不一定非要20分钟！ 3.面皮不能太厚，否则烤制的时候内部会不熟！

菜谱创建时间：2020-02-14 20:17:39