酸甜可口的拍黄瓜

作者： 梦想成真真

用料

• 黄瓜 2根
• 醋 1勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 4瓣

酸甜可口的拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

2根黄瓜去皮（因为洗不干净，所以有黄瓜的菜，都去皮。），用菜刀背拍碎切段。

步骤 2

干辣椒剪成小段，倒入烧热的油（一定要现炸的辣椒油。我觉得油热点，把辣椒炸变成深红色味道更好，那应该是炝锅的味道）

步骤 3

在辣椒油碗中加一勺生抽，一勺醋，一小勺白糖，一小勺蚝油，一点盐，蒜蓉，搅拌均匀。

步骤 4

把调好的料汁倒入碎黄瓜中搅拌均匀，即可装盘上桌。

步骤 5

酸甜可口，好吃忘不了

菜谱创建时间：2020-02-14 19:26:59