快手酸辣粉

作者： 多罗罗静

在家禁足一个月酸辣粉真的好馋，自己做来吃，真的惊艳到了！简单又好吃！

用料

• 香菜 1根
• 蒜 5.6瓣
• 葱 小半根
• 小米椒 2个
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 辣椒油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 生菜 2.3片
• 花生米 适量

快手酸辣粉的做法步骤

步骤 1

把红薯粉煮熟不用煮太过，根据自己口感就可以，我喜欢劲道的煮的比较轻。

步骤 2

把葱、蒜、小米辣，香菜切碎放入碗中加调料，香菜可以放一半茎进去，剩下的叶最后装饰用。

步骤 3

红薯粉煮好，生菜稍微焯下水。

步骤 4

在调料碗中加入几勺煮红薯粉的汤，再把红薯粉和生菜捞进去，搅拌。

步骤 5

放入花生米，我用的就是酒鬼花生里面的花生米也很好吃。

快手酸辣粉的小贴士

是不是很简单，说实话被自己惊艳到了，小米辣很辣，我比较能吃辣放了三个，但是我老公就吃不了了，因为生蒜和小米辣在一起会比较出味道，不太能吃辣的就少放点蒜和小米辣。

菜谱创建时间：2020-02-14 19:26:15