和面
冬天大约3小时醒发好,揪成大约100克一个的小剂子
擀成长舌状面饼,再对折,再擀开长长的
卷好
按扁,擀成面坯,二次醒发10分钟
平底锅中小火,烙成微黄翻面再烙至饼鼓,再盖子闷2分钟
烙好啦……
圆鼓鼓的饼
切卤肉,青椒炒一下,生抽,蚝油少许,最好加入香菜
开吃(^^)(o^^o)
500克面粉做了8个,每人吃一个就饱啦。