简易好吃！荷兰豆肉酱拌面～

作者： 追轰小宗睿

物资匮乏就是考验人的时候。荷兰豆分了三天吃，用了三种做法。 肉香味加上鲜甜爽口的荷兰豆，意外的令人食指大动！你一定要尝尝！

用料

• 荷兰豆 60克
• 猪肉末 100克
• 葱蒜 4头
• 香菜（可不加） 适量
• 料酒/白酒 1勺
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生粉 0.5勺
• 水 一小碗
• 面条（各种面条皆可） 2人份

简易好吃！荷兰豆肉酱拌面～的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料：1.荷兰豆斜口切2厘米左右的小块。2.葱白蒜头切末。3.将所有酱料、盐、糖、生粉、水放一起调一碗汁。3.香菜和葱叶切末另外放

步骤 2

煮一锅热水，加点油和盐（这一步可保证蔬菜保持青翠好看的样子）将荷兰豆焯水。锅不用急着洗掉，待会可以继续下面条。

步骤 3

大火热锅下油烧热先放葱白蒜末，再放肉末炒至变色后下酒，盖锅盖闷1分钟。

步骤 4

开锅下酱汁翻炒，转中火盖锅盖闷3分钟。可稍稍尝下味道，是否需要加盐或糖。

步骤 5

开盖下焯过水的荷兰豆，大火收汁。

步骤 6

下面条儿。

步骤 7

往碗里装好面条，倒少量面条汤，浇上肉酱，撒点香菜葱花。好啦，大功告成～

简易好吃！荷兰豆肉酱拌面～的小贴士

1.如果嫌麻烦也可跳过荷兰豆焯水这步。后面直接将生的倒入肉酱中翻炒，不过要稍微焖一下，保证煮熟。

菜谱创建时间：2020-02-14 18:22:28