油条

作者： 囗莔

用料

• 盐 3克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 水 110克-130g（根据面粉吸水情况调节）
• 面粉 250克
• 泡打粉 1克
• 花生油 20克

油条的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，室温醒30分钟。冰箱发酵一晚

步骤 2

两块叠一起，当中筷子压一下

步骤 3

油温至面团进去快速上浮，改中小火。油条入锅要快速翻转有利成形

步骤 4

成品，现炸才好吃

步骤 5

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油条的小贴士

面粉没用完可以继续冰箱保存，第二天使用

菜谱创建时间：2020-02-14 18:16:43