切好的肉凉水下锅,加葱姜料酒,冷水过滤控水备用
准备备用
不放油炒出多余的油
自己做来不及拍,重新起锅放冰糖炒出色
这时候放入备好的料
继续炒…加入生抽老抽盐十三香
加温开水漠过肉大火烧开,小火炖30分钟,再大火收汁!
即将出锅
色香味俱全