洋葱青椒炒肉丝

作者： 哗哗爱烘焙

营养美味，经常做的。

用料

• 青椒
• 洋葱
• 肉丝
• 料酒
• 淀粉
• 姜
• 盐
• 葱
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 鸡精
• 糖
• 干辣椒
• 蒜

洋葱青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切圈。一斤肉，一个大洋葱够了。

步骤 2

青椒洗净切条

步骤 3

猪肉洗净切丝或切小块，用少许料酒，生抽，白胡椒粉，生粉腌制十分钟，时间长了会老。

步骤 4

油炒洋葱，七分熟盛出。

步骤 5

爆炒肥肉

步骤 6

加葱姜蒜干辣椒料酒爆炒

步骤 7

肥肉出油再加瘦的部分

步骤 8

加生抽老抽蚝油糖炒，加少量开水闷煮一会，收汁，盛出。

步骤 9

加洋葱青椒稍微炒两三分钟加糖，鸡精调味。

步骤 10

起锅装盘。

洋葱青椒炒肉丝的小贴士

喜欢脆爽的，洋葱少炒几分钟。

菜谱创建时间：2020-02-14 16:45:16