烤羊腿

作者： 懒惰的zhanghq

家常烤箱烤羊腿，好吃! 上下200度，正面40分钟，反面40分钟。

用料

• 羊腿 半只
• 盐 两小勺
• 孜然 一把
• 黑胡椒碎 适量看喜好
• 洋葱 四分之一
• 土豆 三个
• 胡萝卜 两根
• 蘑菇 八朵
• 西兰花 四分之一个
• 蒜 1头

烤羊腿的做法步骤

步骤 1

1.羊排用刀斜切几刀，方便入味。放入盐，胡椒粉，黑胡椒粉或碎，孜然，，用手揉搓入味，放洋葱丝腌制一至四小时。可用保鲜膜裹上放入冰箱过夜。

步骤 2

2.土豆，胡萝卜去皮，切块，放入盐，胡椒粉，黑胡椒，蒜瓣，腌制一小时。

步骤 3

3.羊腿放入烤架，蔬菜放入托盘，托盘里垫吸油纸。上下各200度，烤40分钟。羊腿也可以刷上蜂蜜烤。不刷也好吃。

步骤 4

4.羊肉流下来的汁液和滴下的蜂蜜滴到蔬菜上，蔬菜烤出来很好吃。所以蔬菜要多放些铺满托盘。

步骤 5

5.时间到后，羊肉翻面烤，上下200度，烤30分钟。羊肉翻面再烤10分钟。装盘。

步骤 6

7.没有羊排，羊肉切后片也能烤。这张图片图片是另一次烤的羊肉。

菜谱创建时间：2020-02-14 16:09:23