老北京炸酱面

作者： 人间烟火wei

用料

• 六必居黄豆酱半袋 勺
• 面酱半袋 克
• 五花肉馅2两 克
• 黄瓜一根 根
• 绿豆芽 克
• 胡萝卜半根 根
• 白萝卜半根(没有心里美了) 个
• 香菜2根 根
• 蒜泥 勺

老北京炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备干黄豆酱和面酱

步骤 2

用料酒调黄豆酱，放入1：1比例的面酱

步骤 3

葱姜油翻炒五花肉（冰箱里顺手翻出来的肉馅）

步骤 4

炒锅放一点料酒，炒至出油。放入调好的酱，放冰糖小🔥熬制20分钟左右出锅

步骤 5

菜码已摆好，酱已做好出锅。

步骤 6

面条煮熟过水捞出，放入菜码。酱料。蒜泥开动吧！

菜谱创建时间：2020-02-14 13:28:48