10分钟自制奶茶

作者： 短腿和和妈

奶茶自己做，无添加，快速又安心

用料

• 糖 20克
• 纯牛奶 3盒
• 正山小种（红茶） 15克

10分钟自制奶茶的做法步骤

步骤 1

食材很简单，准备好即可，建议把牛奶倒在容器里，这样糖在锅里融到位后可以及时倒入，以免糖糊

步骤 2

将糖倒入烧热的锅中

步骤 3

待糖融至焦糖色，马上倒入牛奶和茶叶

步骤 4

刚倒入时糖结块，这是正常情况，慢慢加热后糖又会溶解

步骤 5

边煮边压茶叶，待牛奶表面起小泡后可以小火，需要奶香味重的可以考虑出锅，需要茶香味重点的可以考虑多煮煮.

步骤 6

将漏勺放置后，将茶叶和多余杂质过滤掉

步骤 7

成品出炉，里面的珍珠是自己做的，那个太费工，不建议自己做

10分钟自制奶茶的小贴士

在锅中溶解糖的时候，注意火候，及时准备好牛奶，以免糖烧糊

菜谱创建时间：2020-02-14 13:09:12