炝炒包菜就是素菜届的扛把子

作者： 被窝里的九尾喵

作为一个四川人 最喜欢的素菜就是炝炒莲花白和土豆丝了 这菜简单有快捷 一个人在家不知道吃啥的时候最适合做这种菜了

用料

• 莲花白 半个
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 味精 适量

炝炒包菜就是素菜届的扛把子的做法步骤

步骤 1

莲花白洗净 每片都掰成一口大小 蒜拍烂就行不用剁碎 干辣椒剪段

步骤 2

热锅下油 不用等油完全热 先扔蒜炒香 再加辣椒段和花椒炒香 注意火候不要炒糊了 然后下莲花白翻炒到变软 加盐味精出锅

炝炒包菜就是素菜届的扛把子的小贴士

前期火候要一直看着 不要把辣椒段炒糊了 不然会有苦味

菜谱创建时间：2020-02-14 13:08:24