村支书下酒凉拌白菜心

作者： 宫婶

白菜萝卜是小时候冬天唯一的菜，70后的农村娃记忆深刻，冬天从土窖里抠出来的萝卜嘎嘣脆代替水果，凉拌白菜心是上好的美食，海边人有一点点晒干的虾米和鱼米配上，似乎只有过年才能吃到……回忆即故事！

用料

• 白菜心 200g
• 糖 5克
• 盐 适量（虾皮含盐可不放）
• 虾皮 50克
• 生抽 半勺
• 芝麻辣椒油或香油 1勺
• 蒜末香菜末 各5克

村支书下酒凉拌白菜心的做法步骤

步骤 1

白菜芯切丝、蒜末香菜末辣椒油等各种调料放盘拌匀即可。

步骤 2

村支书下酒小菜来了！（咋虾皮看不见了🙈）

菜谱创建时间：2020-02-14 13:05:31