彩色小汤圆

作者： 海之铃02

超市买的汤圆都有点甜，自己在家揉一下小汤圆，根据自己喜甜的口味加糖和米酒，还可以窝溏心鸡蛋🥚。

用料

• 糯米粉200 克
• 菠菜1 把
• 南瓜一块
• 紫薯1个

彩色小汤圆的做法步骤

步骤 1

菠菜用开始煮一下，然后用榨汁机榨出菠菜汁。 南瓜和紫薯分班上蒸笼蒸熟。

步骤 2

紫色汤圆=紫薯加白糖加糯米粉和成团，盖上保鲜膜松弛几分钟。 黄色汤圆=南瓜出水率高，可以先逼出多余的水分，加白糖加糯米粉和成团，盖上保鲜膜松弛几分钟。

步骤 3

绿色汤圆=菠菜汁加糯米粉加白糖和成团 白色汤圆=清水加糯米粉加白糖和成团

步骤 4

揪一块糯米团🍡揉搓小圆子就行，吃不完的放冰箱里冷冻，想吃拿出来煮就行。

步骤 5

揉成彩色的小汤圆

步骤 6

锅里水开下汤圆，漂起来就熟了，再煮2分钟，放自己喜欢的米酒，根据口味再加一些白糖。

步骤 7

我闺女特别喜欢吃

步骤 8

漂亮吧

步骤 9

我喜欢吃带馅的汤圆，自制花生🥜馅料。 花生炒熟擀碎，加猪油或黄油，揉搓成小团，冻冰箱里。想吃就包一些。

步骤 10

自制芝麻馅，芝麻炒熟擀碎加黄油或猪油揉搓成团。

步骤 11

用多余的糯米团🍡包几个带馅的大汤圆

步骤 12

馅料用不完可以冻冰箱里，想吃只要有糯米粉就可以包。

步骤 13

黑芝麻馅

步骤 14

花生🥜馅

步骤 15

有没有喜欢的

彩色小汤圆的小贴士

汤圆揉多了吃不完都可以放冰箱里冷冻

菜谱创建时间：2020-02-14 12:09:21