小茹的油条

作者： 香橙咖啡YUI

小茹发在朋友圈的，发现她没有发下厨房，我来整理一个备份一下。 *虽然有很多其他方子但我还是无条件最想用小茹的方😄

用料

• 水 120-130克
• 面粉 250克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 猪油 20克
• 盐 3克

小茹的油条的做法步骤

步骤 1

油条面团要软.我是揉成团放保鲜袋里室温一晚.因为还是冬天.

步骤 2

早上直接分二半轻轻拉成长条.尽量别拉扯揉.

步骤 3

切细条.两头抬起叠起来.中间压一下.抬两头入锅.不要碰中间.會拉扯到变形.）

小茹的油条的小贴士

这是小茹的方子哦～ 小迷妹整理贡献给大家。主要是配方比例，不具体的地方大家可以再参考参考其他方子再操作

菜谱创建时间：2020-02-14 09:08:29