香酥软糯的土豆泥🥔虾球🦐

作者： 阿廖沙妈妈

宅在家里，还有土豆🥔，冻虾🦐

用料

• 土豆 2个
• 虾 12只
• 面包糠 50克
• 盐 2克
• 黑胡椒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 50克
• 生姜 5片
• 葱 5片
• 料酒 2勺
• 番茄酱 2勺
• 油 多一些

香酥软糯的土豆泥🥔虾球🦐的做法步骤

步骤 1

土豆切片，装盘，蒸软

步骤 2

虾去皮，去虾线，放生姜，葱，料酒胡椒粉腌制

步骤 3

土豆蒸软，压成泥

步骤 4

放盐，胡椒粉，压成饼

步骤 5

放入腌制好的虾仁🍤

步骤 6

包裹成圆球形状

步骤 7

在玉米淀粉中滚均匀，再裹上鸡蛋液，最后用面包糠均匀包裹

步骤 8

放入油锅中火炸至金黄色

步骤 9

装盘放入番茄酱即可，软糯香酥的土豆虾仁上桌了^_^

菜谱创建时间：2020-02-14 00:25:14