简易版铜锣烧

作者： 铮肥的小猫鹰

第一次把铜锣烧做的这么好看 赶紧记录一下 方便以后查阅

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 细砂糖 45克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 8克
• 盐 3克
• 食用油 10克
• 馅料 适量

简易版铜锣烧的做法步骤

步骤 1

所有材料搅拌在一起 面糊有些稀了 因为我多加了些水 搅拌到图上稍粘稠的状态 【最重要的一步 】保鲜膜冷藏一小时以上

步骤 2

垂直倒入就会形成一个自然的圆 全程小火 盖盖儿闷2分钟 开盖看到丰富的小泡泡就算熟了 翻过来看看是不是自己喜欢的颜色 不是的话在烤烤

步骤 3

反面简单煎30秒左右 关火 【找一块湿毛巾给锅降温 】很重要 降温后重新重复上面的步骤

步骤 4

加上馅料就可以了 这里我用了卡仕达酱（我前面的食谱里有 ）和我婆婆自己做的豆沙馅儿 很好吃

步骤 5

面糊有些稀了 所以有些薄了 但是样子很好看 所以就记录了下来 希望给大家参考

简易版铜锣烧的小贴士

全程小火。重新煎饼的时候锅一定要降温 一定要降温

菜谱创建时间：2020-02-13 23:34:56