这就是茭头,(以下百度)该种原产中国,在长江流域和以南各省区广泛栽培。其适应性较强,在偏冷凉气候条件下发育较为良好,冬季及夏季30℃以上时休眠。能适应弱光照,以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。繁殖方式为鳞茎繁殖。可供食用,其制成的罐头味道酸甜可口,也可供药用。这个我们海南是12月份到2月底才有。
主要用白色的头
各种切碎,先加入鸡油爆香蒜头和这些切碎的材料,关小火加入隔夜米饭,把米饭压散均匀,炒饭其实很简单,只要米饭均匀了加入鸡精盐就可以起锅了。定安菜包饭要用生菜裹着这个炒饭吃,我有时候懒得买生菜。直接吃也很好吃😋
非常好吃的炒饭哦!