减脂又好吃的生菜虾饼

作者： 讨厌香菜的Grace姐姐

因为控糖减脂，热爱饼类的我，非常想念各种饼，普通减脂餐也吃腻了，所以自己搭配做了个美味又减脂的生菜虾饼！

用料

• 鸡蛋 6个
• 大虾仁 约10-15只
• 生菜 约5片
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 少量
• 淀粉 少量
• 葱花 适量
• 猪油 适量

减脂又好吃的生菜虾饼的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分

步骤 2

去虾线后切成小丁，爱吃虾的可以多放些，我是家里剩余食材

步骤 3

加入盐、料酒、淀粉、黑胡椒

步骤 4

抓匀后腌制10多分钟

步骤 5

生菜片洗净擦去水分

步骤 6

切细碎

步骤 7

生菜碎中打入鸡蛋、加入虾仁丁、葱花

步骤 8

打匀后，可以略微再调味一下，我因为喜欢蘸酱，所以本步骤不再调味

步骤 9

热烤盘，每个盘中刷入适量猪油，没有猪油也可用黄油或者普通油代替，然后用汤勺舀入调好的蛋液

步骤 10

一面煎牢固后，翻面继续，猪油多的可以继续刷，煎的时候就会很香

步骤 11

双面焦黄后即可

步骤 12

我喜欢蘸辣酱油，小孩子爱蘸番茄酱

步骤 13

如果喜欢东南亚风味推荐调一个青金桔辣椒生抽汁，酸爽无比

步骤 14

减脂期蔬菜摄入比较多，所以我家的菜比较多，煎得时候成型慢，可以调低蔬菜比例，增加虾仁比例，也可用卷心菜替代生菜

菜谱创建时间：2020-02-13 23:24:50