炸鸡🍗

作者： 吃不胖真愁人

用料

• 鸡腿 没买到超大的那种鸡腿，买了5只琵琶腿
• 蒜4瓣、姜粉一小勺、盐一勺半、糖一勺、生抽适量、味极鲜适量、橄榄油一大勺、水一大勺、黑胡椒一小勺
• 淀粉一碗、面粉一碗搅匀
• 两个大点的鸡蛋 个

炸鸡🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨、切块

步骤 2

用以上调理腌制，最好放入密封袋按摩一下，放进冷藏腌半小时以上

步骤 3

从调料中取出、蘸淀粉、蘸鸡蛋液再蘸淀粉、蘸好铺在盘子上

步骤 4

热油中小火慢炸。熟透的趁热吃。最好是提高油温仔炸第二次会更酥脆。我偷懒只炸了一次。已经很好吃了！外面酥脆。里面鲜嫩多汁！

菜谱创建时间：2020-02-13 22:59:26