如图各种食材切小丁,为了好熟,一般胡萝卜我都会擦成细丝在切丁
煎锅放油烧热,看到油晃动,放入蛋液,快速打散关火后再炒几下盛出备用
锅内再滴入少量油炒蒜苔,因为炒鸡蛋已经放过油了,如果油再放多炒的米饭会很油腻
放入蒜苔翻炒
蒜苔炒两分钟,放入胡萝卜继续翻炒,之后再放入火腿肠
放入米饭
米饭炒散之后放入鸡蛋
加一勺盐,翻炒均匀
成品图,可以出锅啦