烤箱菜（自制烧烤酱）

作者： Love_Flora

因为疫情被关在家里 太无聊了 家常菜实在吃腻了 正好年初的时候烤箱到货了 So……翻遍了各大美食APP 尝试了好几次 终于get到了适合我口味的味道 本菜的灵魂 烧烤酱的调制 往下翻

用料

• 生抽 4勺
• 食用油 4勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 五香粉 1/2勺
• 蒜末 5瓣
• 奥尔良腌料 35克

烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤

步骤 1

准备过程没拍图，以后补上，先文字说明

步骤 2

烤盘放锡纸，刷一层食用油，放切成块的洋葱，铺一层素菜（任意，自己爱吃的），刷酱，刷点油，再铺鸡翅、虾等荤菜，刷酱，刷油，oK，得到上图

步骤 3

烤箱200°预热5分钟，我用的海氏C41烤箱，预热结束，继续200°上下火烤22分钟，烤完，取出，倒出烤盘里的水，把食物翻面，刷酱，抹油，撒点儿葱花，最后放入烤箱上下火200°烤20分钟

步骤 4

叮~出炉拉，我做的是3人份，饭量大的2人也能吃完

步骤 5

光盘~ 菜没有什么限制，想吃什么放什么，主要是酱！ 我放了金针菇，西蓝花，蘑菇，香菇，西葫芦，百叶，土豆，长豆，洋葱（没吃，放了去腥的），鸡翅，火腿肠

烤箱菜（自制烧烤酱）的小贴士

腌鸡翅的话，要提前12个小时腌哦，我是腌了靠24个小时，一斤鸡翅对应35g粉料

菜谱创建时间：2020-02-13 22:23:53