煮面的同时,开始调酱汁,将老抽,生抽,料酒,糖倒进碗里搅拌均匀。(面都会煮就不放图了)
水煮沸后,放面。面煮好后,用凉水冲洗。保证口感Q弹。放置等用。(冲面应该也知道吧)
熬葱油,大火放油,放入葱段。
葱段微焦后,倒入酱汁。搅拌均匀。
关火,闷一分钟。将熬好的葱油倒入面上。搅拌均匀。
姐妹们,吃吧,好吃到哭泣。信我