超好吃的烤茄子

作者： YOYO小厨房

没办法叫外卖的日子，就自己做吧，没有不好的调料，吃着也放心，关键很香哦

用料

• 茄子
• 大蒜
• 孜然粉
• 椒盐
• 味极鲜
• 盐
• 小米椒
• 小葱

超好吃的烤茄子的做法步骤

步骤 1

这个神器很重要，会成很合适的蒜泥，即使没有也没关系，可以用捣蒜泥，用蒜蓉蒜泥可以去辣性

步骤 2

小米椒，小葱，蒜蓉备好

步骤 3

放三大勺味极鲜，两大勺食用油，一点盐，孜然粉和椒盐适量调味，将蒜蓉，小葱，小米椒一起倒进去调匀，具体调料可根据口味。备用

步骤 4

茄子洗好，烤箱烤个半个小时，里面半熟，软软的就可以，其实我也是边看边看，粗的茄子时间久点，细的少点。自己掌控哈。

步骤 5

然后拿出来，用刀中间切开，不要到底，就是可以平摊为主，用水果刀把茄肉好好画细细的条状，不要到底哦。为了更入味，把调味料倒进去，凃匀，然后再放进烤箱，烤20分钟，200℃以上。就可以吃啦。太好吃了。解了馋。

超好吃的烤茄子的小贴士

如果没有烤箱，可以试试微波炉，也可以的。我有一只茄子用微波炉，也还不错。速度还快的。主要我家里烤箱太小了。那种家里大的估计没问题。

菜谱创建时间：2020-02-13 21:35:17