玉米糁锅巴

作者： 下厨房用户_95z4

因为有玉米糁，窝头熬粥也都吃够了，疫情严重，也出不去门，就当是实验吧。

用料

• 玉米糁 100克
• 中筋面粉 100克
• 食用油 10克
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 2克
• 水 适量
• 盐 3克

玉米糁锅巴的做法步骤

步骤 1

所有食材搅拌揉成面团。醒发两小时，擀成尽量薄的面皮，切成锅巴状小片。小叉子扎眼。

步骤 2

油温七成热炸微黄色。

步骤 3

掌握好火候，炸过头会这样。

步骤 4

越薄越脆，

玉米糁锅巴的小贴士

个人效果还不错。比小米锅巴口感硬点，符合我口味。友友们看自己喜好！

菜谱创建时间：2020-02-13 21:09:28