鸡翅扎孔,加盐两勺、黑胡椒粉、纯牛奶抓匀,腌制3小时。
将多余的牛奶倒出,加鸡蛋、面粉三勺抓匀。
裹上淀粉,油温六成炸至金黄,捞出复炸1分钟。
热锅加黄油80g、糖两勺、生抽两勺、蜂蜜两勺小火熬至粘稠,加鸡翅搅拌均匀。